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5月31日，位于德令哈工业园绿色产业区孵化基地的青海华牛生物科技有限公司院内人头攒动，经过一年多的建设，该公司年产吨枸杞酵素项目正式投产，这标志着德令哈又多了一个枸杞深加工企业，也标志着又一青洽会签约项目在德令哈落地生根。

德令哈市常务副市长、工业园管委会常务副主任张标表示，近年来，德令哈市依托独特的资源优势和区位优势，紧紧围绕建设柴达木国家级循环经济试验园区的目标任务，以大招商、大创业、大投入为主抓手，全力推进“五个千”产业集群，工业园的产业集聚效应和辐射带动作用得到初步显现。

青海华牛生物科技有限公司依托柴达木丰富的生物资源和企业自主科技研发优势，在德令哈投资建设年生产吨枸杞酵素、吨钙制剂及0吨青稞酵素啤酒项目。

据了解，该公司开发的高原枸杞酵素产品是以青藏高原珍稀植物为原料，包括柴达木枸杞、白刺果、沙棘、红景天等具有抗逆特性的植物，使用复合微生物发酵，并采用特有质控发酵技术，生产出的一种功能性食品。该酵素含有多种人体所需的酵类及小分子肽类活性物质，具有清理肠道、调节菌群平衡、提高免疫力、改善新陈代谢水平等功能。(记者张庆)

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